Fruta chilena al mundo: las cifras que dejó la temporada 2025/2026

La temporada frutícola chilena 2025/26 cerró con resultados positivos para el sector exportador en términos generales, aunque con importantes diferencias entre especies. Mientras algunos cultivos registraron una disminución en sus volúmenes de exportación, otros mostraron un crecimiento destacado tanto en valor como en presencia internacional.

De acuerdo con cifras de ODEPA, entre septiembre de 2025 y agosto de 2026 las exportaciones chilenas de frutas alcanzaron cerca de US$9.950 millones FOB, lo que representa un crecimiento de aproximadamente 4,4% respecto de la temporada anterior.

Sin embargo, al observar exclusivamente la fruta fresca, el escenario fue más moderado. Los envíos alcanzaron alrededor de US$6.600 millones, con una disminución cercana al 1,8% en valor y 0,4% en volumen, reflejando una temporada marcada por distintos comportamientos según cada cultivo.

Cerezas mantienen su liderazgo

Las cerezas continuaron siendo la principal fruta fresca de exportación de Chile, alcanzando cerca de 569 mil toneladas y US$2.640 millones FOB.

A pesar de mantener su posición como uno de los principales protagonistas de la fruticultura nacional, los envíos registraron una caída aproximada de 8,9% en volumen y 7,1% en valor respecto de la temporada anterior.

China continúa siendo el principal mercado para las cerezas chilenas, concentrando gran parte de los envíos. Esta alta participación reafirma la importancia de factores como la calidad, condición, calibre y vida de poscosecha para lograr que la fruta llegue en óptimas condiciones a mercados cada vez más exigentes.

Uva de mesa enfrenta una reducción en sus envíos

La uva de mesa también experimentó una disminución importante durante la temporada.

Chile exportó aproximadamente 477 mil toneladas, equivalentes a cerca de US$909 millones FOB, lo que representa una disminución de alrededor de 14% en volumen y 7% en valor.

Pese a ello, el valor promedio por kilo presentó una evolución favorable, mostrando que, aun en temporadas con menores volúmenes, la calidad y diferenciación de la fruta siguen jugando un papel relevante en los mercados internacionales.

Arándanos destacan por su crecimiento

Entre las principales especies exportadas, los arándanos mostraron uno de los resultados más positivos.

Durante la temporada, sus exportaciones alcanzaron aproximadamente US$507 millones, registrando un crecimiento cercano al 15% en valor, acompañado también de un aumento en volumen.

Este comportamiento evidencia la capacidad de la industria chilena para adaptarse a mercados competitivos y entregar fruta con atributos de calidad que permiten mantener y aumentar su valorización en destinos como Estados Unidos y Europa.

Paltas, kiwis y frutos secos también avanzan

Otros cultivos también presentaron señales positivas.

Las exportaciones de paltas y kiwis registraron importantes incrementos en valor, mientras los frutos secos fueron una de las categorías más dinámicas de la temporada.

En este segmento, las exportaciones superaron los US$1.390 millones, con un crecimiento superior al 45% en valor, impulsado especialmente por las avellanas.

Esta diversificación contribuye a fortalecer la posición de Chile como proveedor de alimentos de calidad y permite ampliar la presencia de la agricultura nacional en diferentes mercados internacionales.

Diversificación de mercados, uno de los principales desafíos

Estados Unidos continúa siendo uno de los principales destinos de la fruta chilena, seguido por Asia, Latinoamérica y Europa.

Dentro del mercado asiático, China mantiene un papel predominante, especialmente para especies como la cereza. Sin embargo, otros destinos como India han comenzado a mostrar un crecimiento relevante, abriendo nuevas oportunidades para la diversificación comercial.

Esta tendencia representa un desafío y, al mismo tiempo, una oportunidad para la industria: ampliar destinos puede contribuir a reducir la dependencia de determinados mercados y generar nuevas alternativas para los productores y exportadores nacionales.

Calidad y condición: factores cada vez más relevantes

Los resultados de la temporada 2025/26 demuestran que la competitividad de la fruta chilena no depende únicamente del volumen exportado.

Aspectos como la calidad, calibre, color, firmeza, condición de llegada, manejo del estrés y comportamiento en poscosecha adquieren cada vez mayor importancia para alcanzar buenos resultados comerciales.

En este contexto, el manejo agronómico durante toda la temporada se vuelve fundamental. Desde la floración y cuaja hasta el desarrollo, maduración y cosecha, cada decisión influye directamente en la calidad final de la fruta que llegará a destino.

Para la agricultura chilena, el desafío continúa siendo producir de manera eficiente y sustentable, respondiendo a las exigencias de mercados internacionales cada vez más competitivos.

La temporada 2025/26 dejó señales positivas, pero también importantes desafíos. La diversificación de mercados, la búsqueda de mayor valor por kilo y la producción de fruta de alta calidad seguirán siendo factores claves para fortalecer la posición de Chile como uno de los principales exportadores frutícolas del mundo.

Fuentes: Oficina de Estudios y Políticas Agrarias (ODEPA), boletines de fruta 2026; antecedentes sectoriales de Frutas de Chile.