¡La palta chilena alcanza su mejor temporada en los últimos 15 años!

Temporada histórica para la palta chilena: Producción récord y fuerte impulso exportador

La campaña 2024-2025 de palta chilena ha sido calificada como la mejor en más de 15 años, gracias a un aumento significativo en la producción, un fuerte consumo interno y un desempeño exportador sobresaliente. Según cifras entregadas por el Comité de Paltas de Chile, se alcanzó una producción total de aproximadamente 240.000 toneladas, lo que representa un incremento del 60% respecto al ciclo anterior, que cerró con 150.000 toneladas.

Condiciones favorables y manejo eficiente

Este logro histórico fue posible gracias a una combinación de condiciones climáticas ideales, especialmente lluvias abundantes y temperaturas moderadas durante el desarrollo del fruto y la implementación de tecnologías agrícolas avanzadas en zonas no tradicionales de cultivo. A ello se suma el trabajo coordinado de productores, exportadores y asesores técnicos para asegurar un manejo eficiente del recurso hídrico y prácticas agrícolas sostenibles.

Exportaciones: Europa lidera el destino de la palta chilena

Uno de los hitos más relevantes de esta temporada fue el notable crecimiento de las exportaciones, que representaron el 45% del volumen total producido. En cifras más específicas:

• Europa se mantuvo como el principal destino de la palta chilena, absorbiendo el 59% de los envíos internacionales.
• América Latina representó el 23%, con países como Argentina, Colombia y Brasil destacando como mercados clave.
• Asia recibió el 9%, con un crecimiento sostenido en destinos como China, Corea del Sur y Japón.
• Estados Unidos, tradicionalmente competitivo con la palta mexicana, recibió el 8%, mostrando una revalorización por el producto chileno en temporadas de menor disponibilidad.
• Oceanía y otros destinos completaron el 1% restante.

Este desempeño reafirma el posicionamiento de Chile como uno de los actores más relevantes en la industria global de la palta, destacando por la calidad de su fruta, la trazabilidad y los altos estándares fitosanitarios.

Consumo interno en niveles récord

El mercado local también jugó un rol fundamental, ya que el 55% del total cosechado se destinó al consumo nacional. El 2024 cerró con un consumo per cápita de 8,6 kg, posicionando a Chile como el segundo mayor consumidor de palta a nivel mundial, sólo detrás de México.

Sostenibilidad como eje de crecimiento

Esta temporada también marcó el inicio de la presidencia de Francisco Contardo-Sfeir al mando del Comité de Paltas de Chile. Bajo su liderazgo, se ha reforzado el compromiso con la sostenibilidad y las buenas prácticas agrícolas:

• 100% de los campos asociados miden su uso de agua.
• 98% aplica estrategias para reducir su consumo hídrico.
• 81% mantiene programas de inversión social y apoyo a comunidades locales.

Estas cifras demuestran que el crecimiento productivo va de la mano con un modelo agrícola responsable y consciente del entorno.

Mirando al futuro

Con estos resultados, la industria chilena del palto enfrenta el futuro con optimismo y responsabilidad. Los desafíos seguirán siendo grandes, especialmente frente a fenómenos climáticos extremos y la competencia global, pero el profesionalismo del sector, la innovación tecnológica y el compromiso con la sostenibilidad auguran nuevas temporadas exitosas para la palta chilena.

🔍 Fuente: Paltas de Chile, Portal Frutícola, ADN Chile